La distillerie Morand – Marie Mathyer et Carine Cornaz Bays

«Je suis un livre de recettes. Écrit au présent. Un carnet noir, chéri et caché, consulté comme un trésor, vénéré par ceux qui le peuvent, pour ce que je suis, mais aussi ce que je représente. Car je suis le gardien d’une mémoire collective, le témoin de tant de destins. Le reflet d’une saga familiale sur plus de quatre générations. Je raconte en filigrane les idées de ceux qui m’ont pensé, créé et réalisé.»
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