Livres Editions Pillet

Les affections cardiovasculaires tuent en silence! On peut certes prévenir l’hypertension par une bonne hygiène de vie et la traiter à l’aide de médicaments de synthèse non dépourvus d’effets secondaires. Mais, chose moins connue, des plantes médicinales ou alimentaires comme l’ail, l’hibiscus, l’olivier ou la betterave rouge, sont à même d’abaisser modérément la pression artérielle, et ce quasi sans effets indésirables. Il en va de même pour l’hypotension, à l’exemple du romarin.
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«Je suis un livre de recettes. Écrit au présent. Un carnet noir, chéri et caché, consulté comme un trésor, vénéré par ceux qui le peuvent, pour ce que je suis, mais aussi ce que je représente. Car je suis le gardien d’une mémoire collective, le témoin de tant de destins. Le reflet d’une saga familiale sur plus de quatre générations. Je raconte en filigrane les idées de ceux qui m’ont pensé, créé et réalisé.»
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Le règne végétal présente un immense potentiel pour atténuer les troubles cognitifs (perte de la mémoire, de l’attention et de la concentration, de la faculté de raisonner, etc.) et ce, à l’heure où il n’existe encore aucun médicament capable de venir à bout de maladies dégénératives de type Alzheimer. Seules les plantes étudiées scientifiquement sont décrites dans ce livre avec leurs propriétés thérapeutiques et leurs effets secondaires éventuels. Des conseils pratiques sont donnés sur la façon de les utiliser au mieux avec indication des dosages adéquats.
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« Une histoire d’hommes, une histoire faite d’opportunité et d’ambitions qui nous projette dans ce Valais du futur dont l'un des axes forts s’est patiemment bâti dans le secteur des sciences de la vie. »
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